Nur das gute ZeugsEinfach gute Rezepte

Getreidemilch - ein Getränk, ein Ersatz für Milch tierischen Ursprungs, das meist aus fermentierten Getreidesamen oder Mehl hergestellt wird. Getreidemilch kann aus Hafer, Dinkel, Reis, Weizen, Dinkel, Quinoa hergestellt werden.

Getreidemilch ähnelt vom Aussehen her der Kuhmilch. Der Nährwert hängt von der Art und dem Typ des verwendeten Getreides ab. Sie enthält weniger Eiweiß und mehr Kohlenhydrate als Kuhmilch. Sie kann Kalzium und einige Vitamine, insbesondere Vitamin B12, enthalten, die bei der Herstellung zugesetzt wurden.

Sie ist arm an Fettsäuren, enthält kein Cholesterin, kein Milchfett und keine Laktose und eignet sich daher besonders für Menschen mit Laktoseintoleranz sowie für Menschen mit Eiweißdiathese.
Aromatisierte Getränke sind auf dem Markt in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Erdbeere, Vanille und Schokolade.