Salat Rezepte

Eine Liste mit wohlschmeckenden Salat-Rezepten, die sich relativ einfach zubereiten lassen.

Avocado Erdbeer Mango Matjes Salat
Avocado Süsskartoffel Salat
Brokkoli-Salat (Vegan)
Coleslaw aus Rotem Spitzkohl (Vegan)
Die besten Eier Salate
Heringssalat mit Pellkartoffeln
Linsensalat mit einem ganz einfachen "Geht Immer Dressing"
Makrelen Apfel Salat
Mango Spinat Salat mit Erdnussdressing
Matjes Salat mit Roter Bete
Quinoa Salat mit Roten Linsen und Zucchini
Ruccolasalat mit Aprikosen Tomaten
Salat von Geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen
Spargelsalat mit Pfirsich Bacon Ziegenkase und Pinienkernen

Ein Salat ist ein kaltes Gericht, das aus verschiedenen Zutaten zubereitet und oft mit einer Vinaigrette oder einem Dressing angemacht wird. Vinaigrettes und Dressings bestehen üblicherweise aus einer Kombination von Öl, Essig und Gewürzen wie Salz, Kräutern und Gewürzen. Dressings werden auch häufig mit Mayonnaise zubereitet, einer Mischung aus Öl, Eigelb und Essig.

Salate können als Vorspeise oder als Gemüsebeilage zu einer Mahlzeit genossen werden. Da Salate oft als gesundes Gericht gelten, sind sie Bestandteil vieler Ernährungsweisen. Salate können auch als Hauptgericht dienen; diese werden dann als Beilagensalate bezeichnet. Eine weitere Variante ist Salat als Brotaufstrich, zum Beispiel als Fleischsalat oder als Matjes Salat.